Hledat
Filters

Hnedá basmati ryža - risotto

Možno si poviete,,zase risotto,, ;)) Áno, risotto na x spôsobov. To je naša špecialita, obľúbený pokrm… V každom je niečo nové, iné, lákavé. 
Veríme, že vás zaujme. Dnes je na rade hnedá ryža. Je veľmi výživná, sýta. Hnedá, nerafinovaná ryža „celých zŕn“ obsahuje nerozpustnú vlákninu, minerály a vitamíny. Hnedá ryža je ľahko stráviteľná, kaloricky optimálna, neobsahuje cholesterol ani lepok, pomáha stabilizovať hladinu krvného cukru, odvádzať odpadové látky metabolizmu a znižovať krvný tlak. V kombinácii so strukovinami, predstavuje plnohodnotný zdroj bielkovín. Hnedá ryža je významným zdrojom nerozpustnej vlákniny, ktorá viaže vodu a zlepšuje črevnú peristaltiku. Vedci považujú konzumáciu hnedej ryže za dôležitú súčasť prevencie proti rôznym druhom rakoviny.

Potřebné přísady:
  • 200g hnedá basmati ryža
  • 2 mrkvy
  • 1/2 avokádo
  • Slnečnicové a tekvicové semiačka
  • Kurkuma, Satva masala
  • Himalájska soľ
  • Kokosový olej
  • Zázvor, šťava z citrónu
Postup přípravy:
  1. Dáte si variť ryžu. My sme varili takto.
  2. Ryžu si prepláchnete a vložíte s vodou do hrnca v pomere 1 diel ryže na 2 diely vody. Necháte zovrieť, osolíte, prikryjete a varíte cca. 30 min.
  3. Kým sa varí ryža tak si na oleji orestujete koreniny, zázvor, semiačka a nastrúhanú mrkvu. Korenie začne rozvoniavať, semiačka sú chrumkavé a mrkva mierne orestovaná, možte zaliať troškou vody. Prikryte a vypnite sporák.
  4. Keď je ryža uvarená, môžte to spolu zmiešať. Ešte pridajte avokádo roztlačené so soľou.
  5. Dodá to risotu maslovú chuť a krémovú konzistenciu.
  6. Fajnotka ;)))
Veganské
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Sekaná ze soji, seitanu a kapusty - vegan

Sekaná ze soji, seitanu a kapusty - vegan

41
Zobrazit detail Sekaná ze soji, seitanu a kapusty - vegan
Obrázek Rizoto s tempehem a noky z Hrašky, kysané zelí podle Pedra

Rizoto s tempehem a noky z Hrašky, kysané zelí podle Pedra

Zobrazit detail Rizoto s tempehem a noky z Hrašky, kysané zelí podle Pedra
Obrázek Vegan segedínský guláš se seitainem by Romča

Vegan segedínský guláš se seitainem by Romča

49
Zobrazit detail Vegan segedínský guláš se seitainem by Romča
Obrázek Rýže se zeleninou a uzeným tofu by Romča

Rýže se zeleninou a uzeným tofu by Romča

3.52
Zobrazit detail Rýže se zeleninou a uzeným tofu by Romča
Obrázek Kokosovo-jablkový blondie s čokoládovým melírom

Kokosovo-jablkový blondie s čokoládovým melírom

42
Zobrazit detail Kokosovo-jablkový blondie s čokoládovým melírom
TOPlist