píďák.cz
Hledat
FiltersKysnutý pudingový koláčik
,
Potřebné přísady:
PLNKA:
- 0,5 l mlieko
- 2 cokoladove pudingy
- 25 dkg cukor krystal
- 2 PL kakao
- 1 Hera
CESTO:
- 1 kg hladka muka
- 10 dkg cukor mucka
- 2 balicky cerstve drozdie,
- 0,5 l mlieko
- 3 vajcia - bielka vyslahat a pridat do cesta, zltka vymiesat s 2 PL oleja a nechat na pomazanie kolaca pred pecenim
Postup přípravy:
- Uvarit puding, do horuceho primiesat 1 celu Heru, kakao a nechat vychladnut. Vypracovat cesto - rucne a rychlo, pouziva sa len obycajne drozdie a nenechava sa vykysnut - bude kysnut priamo pred ocami.
- Rozdelit na 6 rovnakych kuskov, kazde rozvalkat na obdlznik, naplnit pudingom a skrutit zvlast. Potom 2 skrutit dokopy ako vrkoc a dat na vymasteny plech ( odporucam vysoky - nadherne vykysnu a zvacsia objem) Potrieme so zltkami s olejom a dame piect najprv asi 15 min na 150 stupnov a potom pridat teplotu dopiect na 160 az 170 stupnov ( asi dalsich 20 minut)
- PS: s cestom naozaj treba pracovat rychlo,lebo same kysne,ale dobre sa s nim pracuje a puding je mnamozny
