Třešňový koláč s drobenkou
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- Ingredience na těsto:
- 250 g polohrubé mouky
- 120 g cukru
- 100 ml oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 120 ml mléka
- špetka soli
- máslo a mouka na vymazání plechu
- Na náplň:
- cca 400–500 g vypeckovaných třešní
- 1 lžíce hrubé mouky (na podsypání, aby koláč nebyl rozmočený)
- Na drobenku:
- 80 g polohrubé mouky
- 50 g cukru
- 50 g másla (studeného, nakrájeného)
Postup přípravy
- 🍒 Třešňový koláč s drobenkou jako od babičky
- Šťavnatý, voňavý a krásně křupavý na povrchu. Ideální, když máš plnou mísu třešní a chuť na něco sladkého!
- Připrav těsto: V míse smíchej vejce, cukr a olej. Přidej mléko a promíchej. V druhé míse smíchej mouku, prášek do pečiva a sůl, a pak vše spoj do hladkého těsta.
- Těsto nalij na vymazaný a vysypaný plech nebo menší pekáček.
- Povrch posyp lžící mouky (aby třešně nezabarvily těsto), a rovnoměrně rozlož vypeckované třešně.
- Drobenka: Rukama spoj mouku, cukr a studené máslo na drobenku.
- Třešně posyp drobenkou a dej péct do předehřáté trouby na 180 °C asi 30–35 minut dozlatova.
- ✨ Tip:
- Můžeš část třešní nahradit višněmi pro kyselejší chuť.
- Hodí se i trochu skořice do drobenky pro voňavější variantu.
