Celá vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny a metličkou vmícháme prosátou mouku. Těsto nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem a v troubě předehřáté na 180°C upečeme. Z vychladlého piškotu odstraníme papír a piškot rozkrojíme po délce na 3 stejné pruhy, potřeme je marmeládou a spojíme na sebe. Z pruhu nakrájíme asi 1 cm silné dílky, oba konce namočíme do rozpuštěné čokolády a posypeme kokosem. Necháme na mřížce ztuhnout.
