Pribiňáček s jahodovým pyré
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 🥣 Na krém (pribináček):
- 250 g polotučného tvarohu (nejlépe jemného ve vaničce)
- 150 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
- 1–2 lžíce cukru moučka (podle chuti)
- 1 lžička vanilkového extraktu nebo vanilkového cukru
- 🍓 Na jahodové pyré:
- 200 g čerstvých nebo mražených jahod
- 1 lžíce cukru
- šťáva z pár kapek citronu (na zvýraznění chuti)
Postup přípravy
- Připrav pyré:
- Jahody dej do kastrůlku, přidej cukr a pár kapek citronu. Zahřej je, až pustí šťávu, a nech 3–5 minut lehce probublávat. Poté je rozmixuj dohladka (klidně i se semínky) a nech vychladnout.
- Připrav pribináček:
- Tvaroh dej do mísy, přidej vanilku a cukr. V jiné míse vyšlehej smetanu do tuha. Potom ji opatrně vmíchej do tvarohu, aby vznikl jemný nadýchaný krém.
- Servírování:
- Do skleničky dej vrstvičku jahodového pyré, na to kopeček pribináčku, nebo naopak – podle chuti a nálady. Můžeš vrstvit i jako dezert do skleničky.
- 🥄 Tip:
- Na vrch můžeš dát ještě čerstvé jahody, mátu nebo lísteček meduňky.
- Vydrží v lednici 2–3 dny.
