Žloutkový řez
(5)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 1 balíček listového těsta
- 0,75 l mléka
- 2 ks vanilkového pudingu
- 1 ks žloutek
- 1 ks vanilkového cukru
- 250 g másla
- 100 g moučkového cukru
- rybízová marmeláda
- citronová poleva
Autor receptu
Eva Prekoppová
Postup přípravy
- Listové těsto rozdělíme na dvě poloviny a vyválíme placky o velikosti plechu. Dáme je na plech, který jsme předtím vypláchnuli studenou vodou a propícháme je vidličkou, aby se nám nenafukovaly. Pečeme v předehřáté troubě cca 20 minutek při 180 stupních.
- Krém si připravíme tak, že si uvaříme pudink se žloutky a vanilkovým cukrem a necháme vychladnout. Máslo si vyšleháme s cukrem a pomalu do něj vmícháme pudink co jsme si uvařili. Pozor pudink musí být úplně studený, nebo se vám to celé zdrcne. Kdo chce přidá rum.
- Jednu placku potřeme krémem a na ni položíme druhoua potřeme marmeládou. Necháme v lednici uležet.
