Recept - Pomerančová zmrzlina

Je sezóna marmelád, džemů, sirupů a medů. Marmelády můžete vařit v různých kombinacích, je jen na Vaší fantazii,jaké ovoce a bylinky propojíte. Já třeba dnes do marmelády přidala i 3 broskve, protože jsem je potřebovala zpracovat.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 1 litr mléka 10 ks vajec 6 lžic cukru hrst hrozinek vanilkový lusk špetka soli POSTUP PŘÍPRAVY: Příprava je celkem snadná: Do vodní lázně nalijeme 1 litr mléka, přidáme 10 ks vajec, 6 lžic cukru, hrst hrozinek - není podmínkou, vanilku obsah jednoho lusku (nebo vanilinový cukr) a špetku soli.

Takhle - koukněte na fotografii :D :D

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 200g brambor 200g hl. mouky 100g tuku na pečení (hera apod.) jemné párky 1 vejce 1 lžička prášku do pečiva mouka na vál žloutek na potření drcený kmín na posypání POSTUP PŘÍPRAVY: Uvařené, vychladlé brambory nastrouháme, přidáme mouku, prášek do pečiva, vejce a tuk.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: jahody banány párátka POSTUP PŘÍPRAVY: Banány oloupeme a jeden pokrájíme na kolečka. Pár jahůdek také nakrájíme na kolečka. A teď už jen banány propícháme párátky nebo nalámanou špejlí a z kolečka jahody a banánu vytvoříme našim autíčkům kolečka.

Na množství asi 4 kg potřebujete: POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 2 kg omytých a lístků zbavených jahod 2 citrony 2 kg krystalového cukru 1 lžička soli POSTUP PŘÍPRAVY: Jahody mají dost pektinu takže ani nepotřebujeme pektogel a marmeláda krásně s cukrem zhoustne.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 200g šunky 1 vaječná želatina nakládaná zelenina 6 vajec 8 lžic majonézy 3,5 dl vody cibule okurky hořčice sůl pepř bujon POSTUP PŘÍPRAVY: Želatinu uvaříme s bujonem dle návodu.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 200 g očištěné dýně Hokkaido 400 g tvarohového žervé/použila jsem domácí Lučinu ze dvou ½ kg jogurtů 1 středně velká cibule nakrájená ...

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 20 g másla 1 menší cibule 1 l kuřecího nebo zeleninového vývaru 2 střední brambory (cca 200 g) 100 g medvědího česneku 100 ml smetany ke šlehání sůl, pepř POSTUP PŘÍPRAVY: V hrnci rozpálíme máslo a dozlatova na něm opečeme cibuli nakrájenou na drobno.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: Základ: balíček vloček 2 lžíce cukru (jestli nemáte hnědý tak klidně obyčejný) 1 vanilkový cukr 3 lžíce medu 2 lžíce másla Ostatní: 100g oříšků 100g čokolády 70g kokosu 2 lžíce nutely POSTUP PŘÍPRAVY: Tento recept mám od své skvělé a šikovné švagrové.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 2 natvrdo vařená vejce 50 g rostlinného másla 100 g smetanového taveného sýra 3–4 stroužky česneku citrónová šťáva sůl pažitka POSTUP PŘÍPRAVY: Sýr rozetřeme s tukem, přidáme jemně nastrouhaná vejce, česnek rozetřený se soli, trochu citrónové šťávy a vše důkladně promícháme.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 200 g kvalitního bílého jogurtu (já používám Holandia) 150 g zakysané smetany špetka soli POSTUP PŘÍPRAVY: Příprava domácí lučiny je velmi jednoduchá.