Velikonoční perníčky s postupem na zdobení
(2)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 140g moučkového cukru
- 2+1 vejce na potření
- 100g Hery
- 2 lžíce rozpuštěného medu
- 2 lžičky perníkového koření
- 1lžička jedlé sody
- 400g hlaké mouky
Autor receptu
Lenka Vinařová
Postup přípravy
- Postup přípravy je jednoduchý, na kuchýnském válu smícháme všechny ingredience dohromady a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme placku ze které budeme vykrajovat tvary které požadujeme a potřeme rozšlehaným vejcem.
- Pečeme v předehráré troubě cca na 180 stupňů dozlatova.
- Postup zdobení:
- potahová hmota
- jedlý obrázkových papír
- stejné vykrajovátko kterým jsme vykrajovali perníčky
- potravinářské lepidlo
- lepidlo na jedlý papír
- Vše nakoupíte například zde - http://cukrarske-pomucky.cz/
- Když jsou perníčky vychladlé můžeme se dát do zdobení. Vyválíme si potahovou hmotu a vykrájíme tvary stejným vykrajovátkem jako jsme vykrajovali perníčky
- Vezmeme potravinářské lepidlo a potřeme potahovku a nalepíme vykrojené tvary nalepíme na perníčky. Potom si vezmeme lepidlo na jedlý papír a potřeme jak potahovou hmotu co máme již přilepenou na perníčku tak jedlý papír z rubové strany a nalepíme obrázek na potahovku. Teď potřeme lepidlem přilepený jedlý papír a hladítkem (třeba druhou stranou štětce) zahladíme okraje a celou plochu.
- Pekařinky nebojte je to opravdu jednoduché.
