píďák.cz
Hledat
FiltersSalát s krevetami by Romča
Potřebné přísady:
- čtvrt červené papriky
- 8 charry rajčátek
- polovina jablka
- rukola
- římský salát
- limeta nebo citron
- krevety
- chilli, mořská sůl a pepř
- česnek cca 3 stroužky
- olivový olej do salátu i na smažení krevetek
Postup přípravy:
- Papriku nakrájíme na drobné kostičky, římský salát natrháme na menší kousky, půlku jablka oloupeme a nakrájíme tenké na maličké kostičky. Rajčátka přepůlíme. Vše dáme do mísy, osolíme mořskou solí, opepříme čerstvé namletým barevným pepřem a zastříkneme šťávou z jedné limety nebo z poloviny většího citronu. Česnek nakrájíme velice nadrobno, nejdříve ho jakoby rozplácneme nožem na placku a až potom krájíme.
- Na pánvi rozpálíme olej, krevety opepříme a okořeníme chilli nebo jako já jsem použila čerstvé mleté chalapeňos a vhodíme do rozpáleném oleje. Promícháme, osolíme, přidáme nadrobno nakrájenými česnek a opékáme cca 3,5-4,5 minuty do zrůžovění. Ne déle, měli bychom krevety gumové. Vyndáme bokem na talířek a zastříkneme limetou nebo citróném.
