Recept - Horčice z cukety podle Jitušky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 2 kg cukety
• 80 g cukr krupice
• 10 stroužků česnek
• 1 lžíce soli
• 250 ml oleje
• 100 ml octa
• 200 g plnotučné hořčice
• Chilli, kari, sójová omáčka, worcestr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Cuketu oloupat, vykrojit měkkou část, nakrájet, rozdusit. Já jsem podlila trošku vodou, pak jsem rozmixovala tyčovým mixérem. Přidala jsem ostatní a ještě povařila, potom dala do skleniček a sterilovala cca 10 min.

Autor receptu Jitka Hlaváčová