Recept - Horčice z cukety podle Jitušky
POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
- 2 kg cukety
- 80 g cukr krupice
- 10 stroužků česnek
- 1 lžíce soli
- 250 ml oleje
- 100 ml octa
- 200 g plnotučné hořčice
- Chilli, kari, sójová omáčka, worcestr
POSTUP PŘÍPRAVY:
Cuketu oloupat, vykrojit měkkou část, nakrájet, rozdusit. Já jsem podlila trošku vodou, pak jsem rozmixovala tyčovým mixérem. Přidala jsem ostatní a ještě povařila, potom dala do skleniček a sterilovala cca 10 min.
Autor receptu Jitka Hlaváčová
