POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
- 250ml vody
- 90g 100% tuku
- špetka soli
- 140g hl. mouky
- 4 vejce
Krém:
- 0,5l mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 70g cukru
- 200g másla
- 3 vanilkové cukry
- 4PL rumu
POSTUP PŘÍPRAVY:
Vodu s tukem a špetkou soli uvedeme do varu a přidáme mouku, mícháme tak 5 minut. Nechat vystydnout a pak do toho po jednom vyšlehat 4 vejce. Na plech střikat věnečky. Peču v HV na 200 15 minut a pak ještě na 170 asi 10-15 minut. Hlavně tu troubu neotvírat nebo nevyběhnou.
Krém : Uvařit pudink, a pak přidávat vychladnutý do vyšlehaného másla.
Poleva je koupená v dortisimu přímo na věnečky.
Autor receptu Hanka Soudná (FB Skupina)
