Recept - Věnečky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 250ml vody
• 90g 100% tuku
• špetka soli
• 140g hl. mouky
• 4 vejce

Krém:

• 0,5l mléka
• 2 vanilkové pudinky
• 70g cukru
• 200g másla
• 3 vanilkové cukry
• 4PL rumu

• Dortissimo poleva

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vodu s tukem a špetkou soli uvedeme do varu a přidáme mouku, mícháme tak 5 minut. Nechat vystydnout a pak do toho po jednom vyšlehat 4 vejce. Na plech střikat věnečky. Peču v HV na 200 15 minut a pak ještě na 170 asi 10-15 minut. Hlavně tu troubu neotvírat nebo nevyběhnou.

Krém : Uvařit pudink, a pak přidávat vychladnutý do vyšlehaného másla.

Poleva je koupená v dortisimu přímo na věnečky.

Autor receptu Hanka Soudná (FB Skupina)