Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Makový chlebíček

4.0 5

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Těsto:

  • 3 vejce
  • 125 ml mléka
  • 100 g mletého máku
  • 140 g cukru moučka
  • 60 g Hery
  • 90 g hladké mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 hrst rozinek
  • 30 g sekaných mandlí nebo ořechů

Poleva:

  • 180 g cukru moučka
  • 1 PL citronové šťávy
  • 1 PL oleje
  • 1 PL horké vody

POSTUP PŘÍPRAVY

Do horkého mléka zamícháme mák, přidáme vanilkový cukr, rozinky a mandle a směs necháme vychladnout.

Změklou Heru, cukr a žloutky vyšleháme do pěny, vmícháme mák, prosátou mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto natřeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy (na dno dávám pečící papír) a upečeme na 160°C asi 40 minut.

Vlažný chlebíček vyklopíme z formy a necháme úplně vychladnout.

Suroviny na citronovou polevu vyšleháme a chlebíček polijeme.

Autor receptu Ivana Nawratová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Těsto:

  • 3 vejce
  • 125 ml mléka
  • 100 g mletého máku
  • 140 g cukru moučka
  • 60 g Hery
  • 90 g hladké mouky
  • ½ prášku do pečiva
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 hrst rozinek
  • 30 g sekaných mandlí nebo ořechů

Poleva:

  • 180 g cukru moučka
  • 1 PL citronové šťávy
  • 1 PL oleje
  • 1 PL horké vody

POSTUP PŘÍPRAVY

Do horkého mléka zamícháme mák, přidáme vanilkový cukr, rozinky a mandle a směs necháme vychladnout.

Změklou Heru, cukr a žloutky vyšleháme do pěny, vmícháme mák, prosátou mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto natřeme do vymazané a vysypané chlebíčkové formy (na dno dávám pečící papír) a upečeme na 160°C asi 40 minut.

Vlažný chlebíček vyklopíme z formy a necháme úplně vychladnout.

Suroviny na citronovou polevu vyšleháme a chlebíček polijeme.

Autor receptu Ivana Nawratová