Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Věnečky

5.0 1

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250ml vody
  • 90g másla
  • špetka soli
  • 140g hl. mouky
  • 3 vejce

Krém:

  • 0,5l mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 100 g cukru
  • 150g másla
  • 1 vanilkový lusk
  • 2PL rumu

Poleva:

  • 1 bílek
  • 1-2 pol.lžíce rumu
  • moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vodu, máslo sůl, to uvedeme do varu a přidáme mouku, mícháme tak 5 minut.

Nechat vystydnout a pak do toho po jednom všlehat mixérem 3 vejce. Na plech stříkat věnečky, objela jsem je 2x do výšky. Peču na 200 °C 15 minut a pak ještě na 170 °C asi 10-15 minut. Hlavně tu troubu neotvírat, nebo nevyběhnou.

Krém:

Uvařit pudink, odstavíme a ještě do vařícího zašlehat máslo. Rum vmícháme nakonec.

Poleva:

Polevu jsem udělala-1 bílek, nešlehám - dám rum,asi 1-2 pol.lžíce a cukru moučkového tolik, aby poléva byla hustá a přesto ještě tekla.

Když jsem upečené věnečky rozkrojila, ty vršky jsem jakoby vymáchala v té polevě a nechala zaschnout, až pak jsem dala na krém... krásne na věnečkách ztuhne.

Autor receptu Reny Naty. A - FB skupina

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250ml vody
  • 90g másla
  • špetka soli
  • 140g hl. mouky
  • 3 vejce

Krém:

  • 0,5l mléka
  • 2 vanilkové pudinky
  • 100 g cukru
  • 150g másla
  • 1 vanilkový lusk
  • 2PL rumu

Poleva:

  • 1 bílek
  • 1-2 pol.lžíce rumu
  • moučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vodu, máslo sůl, to uvedeme do varu a přidáme mouku, mícháme tak 5 minut.

Nechat vystydnout a pak do toho po jednom všlehat mixérem 3 vejce. Na plech stříkat věnečky, objela jsem je 2x do výšky. Peču na 200 °C 15 minut a pak ještě na 170 °C asi 10-15 minut. Hlavně tu troubu neotvírat, nebo nevyběhnou.

Krém:

Uvařit pudink, odstavíme a ještě do vařícího zašlehat máslo. Rum vmícháme nakonec.

Poleva:

Polevu jsem udělala-1 bílek, nešlehám - dám rum,asi 1-2 pol.lžíce a cukru moučkového tolik, aby poléva byla hustá a přesto ještě tekla.

Když jsem upečené věnečky rozkrojila, ty vršky jsem jakoby vymáchala v té polevě a nechala zaschnout, až pak jsem dala na krém... krásne na věnečkách ztuhne.

Autor receptu Reny Naty. A - FB skupina