Recept - Arašídové mini košíčky s náplní

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

• 110g másla
• 110g jemné arašídové máslo
• 100g cukr hnědý třtinový
• 100g cukr krupice
• 150g hladká mouka
• 1ks vejce
• půl lžičky extrakt z vanilky
• třičtvrtě lžičky jedlá soda
• půl lžičky soli

Náplň:

• 1ks plechovka salka
• 350g horká čokoláda
• 1 lžička vanilkový extrakt

POSTUP PŘÍPRAVY:

Troubu předehřejeme na cca 170 stupňů. Obě másla a oba cukry utřeme do pěny, přidáme vanilkový extrakt a vejce, mouku, sodu, sůl a vypracujeme těsto.

Na plech si poskládáme papírové košíčky na mini muffinky. Do každého košíčky vložíme kuličku, velkou asi jako ořech viz. foto.

Pečeme dozlatova cca 15 minutek. Ihned po vyndáme z trouby, uděláme do kuliček díru, třeba vařečkou. Tak nám vznikne místo na náplň. Košíčky necháme vychladnout.

Čokoládu a salko vložíme do misky a ohřejeme v mikrovlnné troubě zhruba 2 minuty na vysoký výkon. Přidáme vanilku, promícháme a plníme do vychladlých košíčků. Můžeme dozdobit nasekanými ořech apod.

Autor receptu Romča a Martina