Recept - Borůvkovo tvarohová zmrzlina

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 250 g tučného tvarohu
• 100 ml mléka
• 50 g moučkového cukru (platí pro čerstvé borůvky, pokud použijete kupované mražené, dejte 75 g cukru)
• 60 ml smetany ke šlehání
• 60 g lesních borůvek

POSTUP PŘÍPRAVY:

Tvaroh a cukr dáme do mísy a metličkou spojíme. Přilijeme smetanu a mléko, promícháme a vytvoříme hladkou hmotu. 

Borůvky rozmačkáme vidličkou a přidáme k tvarohové směsi. Pokud máme borůvky mražené, necháme je chvíli povolit a pak zamícháme do tvarohu. 

Zmrzlinovač sestavíme, zapneme a nalijeme do něj studenou tvarohovou směs, kterou necháme míchat 20-30 minut podle hustoty. 

Ihned podáváme.

Autor receptu i fotografie Marcela - Pradobroty