Piškoty vyskládáme do formy, zakysané smetany smícháme s mascarpone a podle chuti osladíme. Smetanu vyšleháme s malinovou náplní. Trvá to asi minutu.
Na piškoty dáme polovinu o trošku víc směsi ze zakysanek a mascarpone a jahody. Dáme další vrstvu piškotů, potom vrstvu malinovou. Jahody navrch dáme celé.
Do 500ml vody dáme 80g cukru a dvě želatiny. Promícháme a vaříme cca minutu a půl. Necháme za občasné míchání vychladnout a po lžičkách dáme na dort. Necháme ztuhnout v lednici do druhého dne.
