Recept - Medvědí tlapy - pracny

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• 240g vlašských ořechů
• 300g hladké mouky
• 2ks celá vejce
• 200g cukr moučka
• 200g másla
• 2 lžičky holandského kakaa
• 1,5 lžičky skořice
• 1 lžička mletého hřebíčku
• strouhaná kůra z jednoho citronu

POSTUP PŘÍPRAVY:

Ořechy dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 minut. Přimícháme po pěti minutách. Po upečení vyndáme a necháme zchladnout a rozmixujeme. Všechno ingredience dáme dohromady i s ořechy a vypracujeme těsto, které dáme do fólie a do lednice odpočinout do druhého dne. Plníme do formiček a pečeme zhruba deset minut, vyklopíme a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru. Skladujeme v chladu.