Recept - Medvědí tlapy - pracny
POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
- 240g vlašských ořechů
- 300g hladké mouky
- 2ks celá vejce
- 200g cukr moučka
- 200g másla
- 2 lžičky holandského kakaa
- 1,5 lžičky skořice
- 1 lžička mletého hřebíčku
- strouhaná kůra z jednoho citronu
POSTUP PŘÍPRAVY:
Ořechy dáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme 10 minut. Přimícháme po pěti minutách. Po upečení vyndáme a necháme zchladnout a rozmixujeme. Všechno ingredience dáme dohromady i s ořechy a vypracujeme těsto, které dáme do fólie a do lednice odpočinout do druhého dne. Plníme do formiček a pečeme zhruba deset minut, vyklopíme a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru. Skladujeme v chladu.
