Ořechy nasucho osmahneme na pánvi a dáme bokem. Mouky, sodu, sůl, promícháme s přidáme jogurt a přiléváme mléko tak, aby nám vzniklo těsto, které lepí. Takto připravené těsto vyklopíme na pomoučněný vál s rukama vypracujeme kouli, kterou přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Nožem vytlačíme mřížku s pečeme cca 30 minut cca na 200-230 stupňů v předehřáté troubě.
