Miluju vůni skořice, badyánu, hřebíčků a anýze. Kdykoliv peču tyto kornoutky, ocitnu se ve vzpomínkách opět v mém milovaném kraji, okolí Štramberka. Uličkami tohoto městečka to vždy vonělo pečením domácích štramberských uší. Můj recept je na perníkové kornoutky, kde se ingridience používají tak, jako v perníkovém těstě, nahřátý med, koření.
Vypracujeme těsto, které dáme do druhého dne odpočinout.
Vyválíme tence plat a hrníčkem vykrajujeme kolečka, pečeme na 180 stupňů krátce -3-4minuty, ihned stačíme do kornoutku a ukládáme do skleniček, kde nám pěkně drží tvář . Po vychladnutí uskladníme na suchém místě.
