Ořechy nameleme, přidáme ostatní suroviny a dobře zpracujeme. Opravdu tam není tuk, tak na to radši upozorňuji. Těsto dáme hned do sáčku s ozdobným koncem (plátěného igelitový by se mohl protrhnout) a stříkáme na plech věnečky. Můžeme je mít hodně vedle sebe. Pamatujte na to, že těsto nesmí být hodně tuhé, jinak jde špatně stříkat na plech.
Pečeme v předehřáté troubě na 185 st. asi 12 – 15 minut.
Vychladlé slepujeme marmeládou a to určitě, protože cukroví jinak nezměkne, ale slepené je měkké druhý den.
