Litinovou pánev, nebo jako já kastrol, jelikož pánev nemám :-) dáme do trouby.
Vejce a mléko prošleháme, přidáme
sůl a vanilkový cukr. Prosijeme mouku a prošleháme. Necháme zhruba pět minut odpočinout a opět prošleháme.
Otevřeme troubu a do rozpálené pánve dáme máslo. Jakmile se rozpustí vlijeme směs na palačinku a troubu zavřeme.
Neotevíráme, po pár minutách asi 6-8 minut se palačinky začne nafukovat. Necháme zezlátnout, vyndáme a přendáme na pánev. Posypeme skořicí, cukrem moučka a přidáme ovoce.
Toto množství je zhruba pro dva hladové strávníky. Dobrou chuť
