píďák.cz
Hledat
FiltersPudingoš
,
Potřebné přísady:
těsto:
- 900 g hladké mouky
- 100 g cukru
- 1 kostka kvasnic (42 g),
- 400 ml mléka
- 5 lžic oleje
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- špetka soli
- 2 vejce
náplň:
- 500 ml mléka
- 2 sáčky čokoládového pudinkového prášku
- 4 lžíce kakaového prášku,
- 250 g krystalového cukru
- 250 g másla
- olej na potření
Postup přípravy:
- Z trochy teplého mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek a necháme vzejít. Pak ho nalijeme do mísy k mouce, přidáme všechno ostatní a vypracujeme hladké těsto. Kdo má domácí pekárnu, nechá těsto udělat v ní.
- Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Do vychladlého zašleháme změklé máslo a kakaový prášek.
- Nakynuté těsto rozdělíme na šest stejných kousků. Každý rozválíme na obdélník, potřeme šestinou náplně (asi 3 lžíce) a smotáme jako roládu. Všechny spoje (na koncích i podélně) důkladně zmáčkneme.
- Vždycky dvě "rolády" spleteme do copu a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu necháme ještě asi 20 minut kynout, potřeme olejem a upečeme ve vyhřáté troubě (190°C, cca 20 minut) dozlatova.
- Na fotu se mi podařilo vytvořit čtyři nohavice,těsto bylo jako hrnečku vař a máme rádi tvaroh,tak jsem to nakombinovala,náplň si můžete udělat dle Vašich oblíbených chutí,tvar
- oh,nutella,mák,povidlí,marmeláda…
