Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Moučníky, dezerty, dortyVaření, pečení, recepty

Pudingoš

Potřebné přísady:

těsto:

  • 900 g hladké mouky
  • 100 g cukru
  • 1 kostka kvasnic (42 g),
  • 400 ml mléka
  • 5 lžic oleje
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • špetka soli
  • 2 vejce

náplň:

  • 500 ml mléka
  • 2 sáčky čokoládového pudinkového prášku
  • 4 lžíce kakaového prášku,
  • 250 g krystalového cukru
  • 250 g másla
  • olej na potření
Postup přípravy:
  1. Z trochy teplého mléka, cukru a kvasnic uděláme kvásek a necháme vzejít. Pak ho nalijeme do mísy k mouce, přidáme všechno ostatní a vypracujeme hladké těsto. Kdo má domácí pekárnu, nechá těsto udělat v ní.
  2. Z mléka, cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink. Do vychladlého zašleháme změklé máslo a kakaový prášek.
  3. Nakynuté těsto rozdělíme na šest stejných kousků. Každý rozválíme na obdélník, potřeme šestinou náplně (asi 3 lžíce) a smotáme jako roládu. Všechny spoje (na koncích i podélně) důkladně zmáčkneme.
  4. Vždycky dvě "rolády" spleteme do copu a přeneseme na plech vyložený papírem na pečení. Na plechu necháme ještě asi 20 minut kynout, potřeme olejem a upečeme ve vyhřáté troubě (190°C, cca 20 minut) dozlatova.
  5. Na fotu se mi podařilo vytvořit čtyři nohavice,těsto bylo jako hrnečku vař a máme rádi tvaroh,tak jsem to nakombinovala,náplň si můžete udělat dle Vašich oblíbených chutí,tvar
  6. oh,nutella,mák,povidlí,marmeláda…
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Křehoučké rohlíčky ze zakysané smetany

Křehoučké rohlíčky ze zakysané smetany

Obrázek Kakaovo-vanilková bábovka z kysnutého cesta

Kakaovo-vanilková bábovka z kysnutého cesta

Obrázek Ovocný dort podle Hanky Soudné

Ovocný dort podle Hanky Soudné

Obrázek Buchta z psylia a proteinu z mikrovlnky

Buchta z psylia a proteinu z mikrovlnky

TOPlist