píďák.cz
Hledat
FiltersŠátečky s tvarohovo – jablečnou náplní
Potřebné přísady:
Na těsto
- 250g hladké mouky
- 250g polohrubé mouky
- 250g másla pokojové teploty
- 50g moučkového cukru
- 1ks vejce
- špetka soli
- 42g droždí
- 125 ml vlažného mléka
- žloutek na potření
Na náplň
- 250g tučného tvarohu
- 2ks jablka nastrouhaná
- 1ks vanilkový cukr
- 1ks žloutek………..pokud je málo sladké, přidám moučkový cukr
- Pokud je řídké, přidám puding, v opačném případě trochu mléka
Postup přípravy:
- Těsto pořádně zpracuju a hned vyválím - kdo se nechce dělat s vlastním receptem, koupí si listové těsto - je to pak rychlovka
- Vál lehce popráším hladkou moukou a vyválím placku o výšce cca 3 mm, kterou rádýlkem nakrájím na čtverce
- Tvaroh osladím, přidám žloutek, jablka oloupu a přidám k tvarohu
- Do středu dám jablečný tvaroh, protilehlé konce spojím k sobě, já dala doprostřed marmeládu, potřu vejcem a dám na plech vystlaný pečícím papírem, vložím do trouby na 170 °C a peču cca 20 minut do zrůžovění
- Ještě teplé pocukruju moučkovým cukrem.
