Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Moučníky, dezerty, dortyVaření, pečení, recepty

Starkin tvarožník

Potřebné přísady:

Na tvarohov vršek:

  • 600 g hrudkovitého tvarohu
  • celé vajíčko
  • trošku múky
  • kryšt. cukor podľa chuti.

Kysnute cesto:

  • 400 g
múka hladká
  • 20 g
droždie
  • 30 g
cukor
  • 240 ml
mlieko
  • 1 ks
vajce
  • 1/3 bal.
prášok kypriaci
  • 70 ml
olej
  • soľ
Postup přípravy:
  1. Hladkú múku preosejeme do misy, pridáme kypriaci prášok, soľ (ak pečieme slané pečivo, zvýšime množstvo soli na jednu čajovú lyžičku.) a premiešame. Z časti vlažného mlieka, cukru a droždia pripravíme kvások. Keď vykysne, vylejeme ho do múky, pridáme vajce, zvyšné mlieko a olej. Všetko spolu premiešame.
  2. Cesto (napriek zaužívanému tvrdeniu) nemusíme vypracovať na hladko. Necháme ho 15 minút stáť a až potom dobre vypracujeme, teraz to už ide ľahko. Necháme kysnúť ešte 40 minút. Potom cesto použijeme podľa vlastnej chuti Po uložení cesta na plech ho ešte necháme 15 minút podkysnúť.
  3. Pomazat tvarohom a pečieme vo vopred vyhriatej rúre.
  4. Foto Minnka K.
Moučníky, dezerty, dorty
Autor receptu

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Jednoduché muffiny s borůvkami

Jednoduché muffiny s borůvkami

Obrázek Cinnamon buns - skořicové rolky

Cinnamon buns - skořicové rolky

Obrázek Bublanina z palačinkového těsta

Bublanina z palačinkového těsta

Obrázek Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Obrázek Jahodový dort smetanový s želé

Jahodový dort smetanový s želé

TOPlist