píďák.cz
Hledat
FiltersTartaletky s tvarohovým krémem a ovocem
,
Potřebné přísady:
Těsto:
- 340g hladké mouky
- 150g másla
- 90g cukru
- 2 vejce
- sůl
Krém:
- 500 ml mléka
- 2 vanilkové pudinky
- 500g tučného tvarohu
- cukr
- vanilkový cukr
Postup přípravy:
- Utřeme máslo s cukrem (idálně v robotu) a vajíčkem. Poté zapracujeme mouku se solí. Těsto necháme asi hodinu odležet v lednici. Vytvarujeme do formiček na tartaletky a ve vyhřáté troubě na 200°C pečeme asi 10-15 minut.
- Pudinky svaříme s mlékem do velmi tuhé hmoty a po vychladnutí rozmixujeme společně s tvarohem dohladka. Přidáme cukr podle chuti (já dávám opravdu od oka). Krém dáme do cukrářského pytlíku a plníme upečené a zchladlé korpusy. Zdobíme drobným ovocem podle nálady a polijeme dortovým želé (na 12 velkých tartaletek stačí půlka balení, připravuji dle návodu na sáčku).
