Vánoční mandlová kolečka
(2)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 200g hladká mouka
- 50g mandlová mouka nebo mleté oloupané mandle
- 160g cukru krupice
- 120g máslo - změklé
- 1 čajová lžička prášek do pečiva
- 1ks vejce kůra z jednoho citronu
- 1 čajová lžička mleté skořice
- čtvrt čajové lžičky mletého zázvoru
- čtvrt čajové lžičky strouhaný muškátový ořech
- čtvrt čajové lžičky mletého hřebíčku
- čtvrt čajové lžičky kardamonu
- špetka soli
Autor receptu
Romča
Postup přípravy
- Máslo s cukrem ušleháme do pěny a přidáme vajíčko a kůru z citronu. Mezitím si v míse smícháme mouku, mleté mandle, prášek do pečiva a špetku soli. Když máme vyšleháno přidáme suchou směs a vypracujeme těsto. Dáme do fólie a do lednice ba hodinu, klidně i přes noc. Vyválíme silnější plát, vykrajujeme kolečka na které klademe mandle a pečeme do zlatava asi 12 minut. Upečené posypeme moučkovým cukrem.
