Perníčky pepparkor - IKEA
(2)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 3 dl medu (1 dl)
- 4 dl cukru (1,3 dl)
- 350 g másla (115 g)
- 3 dl šlehačky (1 dl)
- 1,5 kg hladké mouky (0,5 kg)
- 1 prášek do pečiva (1,5 zarovnané lžičky)
- 1,5 polévkové lžíce sušeného zázvoru (0,5 PL)
- 1,5 polévkové lžice skořice (0,5 PL)
- 1 lžíce mletého hřebíčku (necelá půlku PL)
Autor receptu
Marcela - Pradobroty
Postup přípravy
- Med, cukr, máslo a koření promícháme do jenodlité hmoty. Postupně přidáváme šlehačku. Smícháme 3/4 mouky (na třetinovou dávku je to cca 350 g) s práškem do pečiva a vypracujeme lepivé těsto, které přikryjeme a necháme přes noc uležet. Druhý den přisypeme zbytek mouky (třetinová dávka asi 150 g), zpracujeme těsto, které válíme na tenkou placku a vykrajujeme libovolné tvary. Pečeme na 170°C do zrůžovění a necháme vychladnout na plechu.
