Ingredience
- 110g hladká mouka
- 2 vejce
- špetku soli
- půl lžičky prášku do pečiva
- 115g rozpuštěné máslo
- 72g cukr krupice
- 2 polévkové lžíce medu
- semínka z vanilkového lusku
- kůra z poloviny citronu
Postup přípravy
Toto cukroví připravujeme na poslední chvíli, aby nám neztvrdlo. Nejlepší jsou hodinu po upečení, ale pár dní vydrží.
Připravíme si formičky na madlenky a vymažeme je máslem a vysypeme moukou. Do mísy si prosijeme mouku a prášek do pečiva, přidáme špetku soli a promícháme.
V jiné misce ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme med, vanilku, citronovou kůru a nakonec suchou směs. Teď přidáme rozpuštěné máslo a dobře těsto vymícháme.
Lžíci naplníme formičky, pozor hodně nabydou a plníme něco málo přes polovinu formičky. Pečeme na 170 stuňů cca 8-10 minutek do růžová. Každý podle své trouby.
Po upečení necháme malinko vychladnout a vyklopíme a ještě teplé obalujeme v cukru moučka.
Dobrou chuť
Autor receptu Romča a Martina
