1. Vodu, máslo sůl, to uvedeme do varu a přidáme mouku, mícháme tak 5 minut.
2. Nechat vystydnout a pak do toho po jednom všlehat mixérem 3 vejce. Na plech stříkat věnečky, objela jsem je 2x do výšky. Peču na 200 °C 15 minut a pak ještě na 170 °C asi 10-15 minut. Hlavně tu troubu neotvírat, nebo nevyběhnou.

Krém:

1. Uvařit pudink, odstavíme a ještě do vařícího zašlehat máslo. Rum vmícháme nakonec.

Poleva:

1. Polevu jsem udělala-1 bílek, nešlehám - dám rum,asi 1-2 pol.lžíce a cukru moučkového tolik, aby poléva byla hustá a přesto ještě tekla.
2. Když jsem upečené věnečky rozkrojila, ty vršky jsem jakoby vymáchala v té polevě a nechala zaschnout, až pak jsem dala na krém… krásne na věnečkách ztuhne.