Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Mini bábovky z piškotového těsta

4.0 2

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250 g hladká mouka
  • 4 ks vejce
  • 1 balíček kypřící prášek
  • 160 g cukr 1
  • 120 ml mléko
  • 160 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky, cukr a změklé máslo nebo tuk na pečení utřeme. Přidáme mléko pokojové teploty, prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce zapracujeme ušlehaný sníh z bílků.

Piškotové těsto vlijeme do bábovkové formy, kterou jsme předem vymazali(v mém případě vystříkali olejem ve spreji). Formu s těstem vložíme do předehřáté trouby na 140 °C a zvolna upečeme. Upečenou piškotovou bábovku necháme vychladnout a pak ji vyklopíme. Lze pocukrovat nebo polít polevou.

Autor receptu Libor Rys

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250 g hladká mouka
  • 4 ks vejce
  • 1 balíček kypřící prášek
  • 160 g cukr 1
  • 120 ml mléko
  • 160 g máslo

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky, cukr a změklé máslo nebo tuk na pečení utřeme. Přidáme mléko pokojové teploty, prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec lehce zapracujeme ušlehaný sníh z bílků.

Piškotové těsto vlijeme do bábovkové formy, kterou jsme předem vymazali(v mém případě vystříkali olejem ve spreji). Formu s těstem vložíme do předehřáté trouby na 140 °C a zvolna upečeme. Upečenou piškotovou bábovku necháme vychladnout a pak ji vyklopíme. Lze pocukrovat nebo polít polevou.

Autor receptu Libor Rys