Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Roláda s ořechy

5.0 4

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 150g moučkového cukru
  • 120g hladké mouky
  • 2 lžíce horké vody
  • 4 lžíce mletých vlašských ořechů

Krém:

  • 200ml mléka
  • 2 lžíce Gustinu
  • 150g moučkového cukru
  • 75g másla
  • 2 lžíce mletých vlašských ořechů + mleté ořechy na posypání rolády ***pikantní marmeláda na potření (rybízová)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vejce ušleháme s cukrem do pěny a poté přidáme horkou vodu a ještě chvilku šleháme. Nakonec přidáme mouku a ořechy, těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při 200 °C asi 10 minut.

Po upečení z piškotového plátu strhneme papír na pečení, korpus dáme na čistou utěrku a opatrně svineme v roládu, připravíme si krém.

V mléce rozmícháme cukr a Maizenu a svaříme na hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Pak zlehka zašleháme máslo a zamícháme ořechy.

Piškotový korpus pomažeme marmeládou, pak krémem, svineme a necháme si ještě trochu krému na povrch rolády - po jeho namazání posypeme mletými oříšky a necháme ztuhnout.

Autor receptu Tereza M.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Těsto:

  • 4 vejce
  • 150g moučkového cukru
  • 120g hladké mouky
  • 2 lžíce horké vody
  • 4 lžíce mletých vlašských ořechů

Krém:

  • 200ml mléka
  • 2 lžíce Gustinu
  • 150g moučkového cukru
  • 75g másla
  • 2 lžíce mletých vlašských ořechů + mleté ořechy na posypání rolády ***pikantní marmeláda na potření (rybízová)

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vejce ušleháme s cukrem do pěny a poté přidáme horkou vodu a ještě chvilku šleháme. Nakonec přidáme mouku a ořechy, těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme při 200 °C asi 10 minut.

Po upečení z piškotového plátu strhneme papír na pečení, korpus dáme na čistou utěrku a opatrně svineme v roládu, připravíme si krém.

V mléce rozmícháme cukr a Maizenu a svaříme na hustou kaši, kterou necháme vychladnout. Pak zlehka zašleháme máslo a zamícháme ořechy.

Piškotový korpus pomažeme marmeládou, pak krémem, svineme a necháme si ještě trochu krému na povrch rolády - po jeho namazání posypeme mletými oříšky a necháme ztuhnout.

Autor receptu Tereza M.