Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Strouhaný koláč s kokosovým tvarohem

5.0 6

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

  • 400g hl.mouky
  • 150g moučkového cukru
  • 1 máslo
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 žloutek
  • 5 lžic mléka
  • 5 lžic kakaa

KOKOSOVÝ KRÉM:

  • 2 tvarohy v alobalu
  • 200g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 žloutky
  • 4 bílky
  • 3 lžíce kokosu
  • 50g másla
  • lžíce solamylu

POSTUP PŘÍPRAVY

Ze surovin na těsto si vytvoříme vláčné těsto- super se s ním pracuje a rozdělíme na dvě poloviny, dáme do mrazáku.

Připravíme si náplň, ušleháme bílky plně dotuha se špetkou soli. Pak v jiné míse smícháme tvarohy, žloutky, cukry, měkké máslo a solamyl, vyšleháme a pak přidáme opatrně sníh z bílků a nakonec vmícháme kokos. Tak a náplň máme hotovou.

Na plech dáme pečící papír a nastrouháme 1/2 ztuhlého těsta. Pak na nastrouhané těsto natřeme náplň a na ni nastrouháme druhou polovinu těsta dáme péct při asi 170/180 stupních, já pekla 30 minut.

Autor receptu Květa Kalvodová

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

  • 400g hl.mouky
  • 150g moučkového cukru
  • 1 máslo
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 žloutek
  • 5 lžic mléka
  • 5 lžic kakaa

KOKOSOVÝ KRÉM:

  • 2 tvarohy v alobalu
  • 200g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 3 žloutky
  • 4 bílky
  • 3 lžíce kokosu
  • 50g másla
  • lžíce solamylu

POSTUP PŘÍPRAVY

Ze surovin na těsto si vytvoříme vláčné těsto- super se s ním pracuje a rozdělíme na dvě poloviny, dáme do mrazáku.

Připravíme si náplň, ušleháme bílky plně dotuha se špetkou soli. Pak v jiné míse smícháme tvarohy, žloutky, cukry, měkké máslo a solamyl, vyšleháme a pak přidáme opatrně sníh z bílků a nakonec vmícháme kokos. Tak a náplň máme hotovou.

Na plech dáme pečící papír a nastrouháme 1/2 ztuhlého těsta. Pak na nastrouhané těsto natřeme náplň a na ni nastrouháme druhou polovinu těsta dáme péct při asi 170/180 stupních, já pekla 30 minut.

Autor receptu Květa Kalvodová