Čočkový salát se sušenými rajčaty
Potřebné přísady:
- 150-200g čočka Beluga
- 40g sušených rajčat
- 100g cherry rajčat
- sůl, pepř
- cibule
- olivový olej
- šťáva z jednoho citronu
- chilli paprička - ( kdo nemá rád vynechá)
- koriandr čerstvý
Postup přípravy:
- Čočku propláchneme, dáme na půl hodiny vařit. Propláchneme studenou vodou - scedíme. Ostatní suroviny nakrájíme, vše smícháme, nakonec osolíme a opepříme. Zalijeme šťávou z citronu nebo limety a dáme vychladit do lednice.
- Podáváme jen tak samotné, nebo s kouskem pečiva. Někdy když zbyla bramborová kaše tak jsem přidala tenhle salátek a byla to bezva večeře.
Hlavní jídla
Mohlo by se Vám líbit
