Ovocné kynuté knedlíky by Romča
(2)
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- 500g polohrubé mouky
- 250ml vlažného mléka
- 1 polévková lžíce cukru krupice
- 1 vejce
- špetka soli
- 1 celé droždí
Na dokončení:
- strouhaný tvaroh
- rozpuštěné máslo
- cukr moučka
Postup přípravy
- Droždí rozdrobíme zalijeme vlažným mlékem, přidáme lžičku cukru, promícháme a necháme vzejít kvásek. Přidáme mouku, vejce, špetku soli a necháme stroj nebo ručně vypracujeme těsto. Těsto necháme vykynout a rozdělíme na dílky které plníme zvoleným ovocem. V našem případě jsou to dnes jahody. Knedlíky vhodím do vroucí vody a vařím cca 8 minut. Hned jak vyndám propíchnu vidličkou. Máslo rozpustíme, knedlíky dáme na talíř, nastrouháme tvaroh, posypeme cukrem moučka a přelijeme rozpuštěným máslem. Každý podle chuti.
