Rychlý dobrý švestkový koláč se švestkami
✍️ Ohodnotit
Potřebné přísady
- Na těsto:
- • 150 g bílého jogurtu
- • 100 g cukru
- • 180 g polohrubé mouky
- • 1 vejce 
- • 50 ml ovesného mléka 
- • 1 balíček prášku do pečiva (cca 12 g)
- • špetka soli
- • 300–400 g vypeckovaných švestek
- Na drobenku:
- • 80 g hrubé mouky
- • 50 g cukru 
- • 50 g másla
Autor receptu
Romča
Postup přípravy
- 1. Příprava těsta: V míse smíchejte jogurt, cukr a vejce. Přidejte ovesné mléko a promíchejte. Do směsi postupně zapracujte mouku smíchanou s práškem do pečiva a špetkou soli, dokud nevznikne hladké těsto.
- 2. Příprava drobenky: V jiné misce smíchejte hrubou mouku a cukr. Přidejte studené máslo nakrájené na kousky a prsty vytvořte drobenku.
- 3. Sestavení koláče: Předehřejte troubu na 180 °C. Formu na pečení vymažte máslem a vysypte moukou nebo použijte pečicí papír. Těsto rovnoměrně rozprostřete do formy. Na těsto poklaďte švestky řeznou stranou nahoru. Posypte připravenou drobenkou.
- 4. Pečení: Koláč vložte do předehřáté trouby a pečte 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne a špejle zapíchnutá do těsta nevyjde čistá.
- 5. Servírování: Po vychladnutí nakrájejte a podávejte.
