POTŘEBNÉ PŘÍSADY:
- 300g polohrubé mouky
- 250g cukr moučka
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička mleté kávy
- 1 prášek do pečiva
- 1/4 litru vlažného mléka
- 100g rozpuštěného másla
- 3 lžíce oleje
- 2 celá vejce
Poleva:
- 250g moučkového cukru
- 100g rozpuštěného másla
- 1 lžíce kakaa
- 6 lžic rumu (ohřejte v mikrovlnce) nebo rumové aroma to neohříváme
Na posypání:
POSTUP PŘÍPRAVY:
Smícháme mouku, cukr, kakao, prášek do pečiva a kávu. Do suché směsi přidejte mléko, změklé máslo, olej a vejce a promíchejte tak aby vznikla vláčná hmota bez hrudek. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme. Zda je buchta hotová poznáme tak, že do ní píchneme špejlí.
Poleva:
Máslo rozpustíme v kastrůlku a přidáme cukr a kakao a mícháme než se nám vše spojí. Nakonec přidáme rum nebo rumové aroma.
Na horkou buchtu polevu nalijte a rovnoměrně rozetřete. Na ozdobu ještě posypejte kokosem.
Autor receptu Jana Víšková
