Koláčky plníme libovolnou náplní, po vytažení pokapeme máslem s rumem a hustě posypeme cukrem.
Potřebné přísady:Těsto:
- 50 dkg hladké mouky
- asi 250 ml smetany ( plnotučné mléko )
- 1 droždí ( kvásek - s cukrem krystal )
- 3 žloutky
- 10 dkg másla
- 10 dkg moučkového cukru
- vanilka, citrónová kůra
- špetka soli
- drobenka
- nádivky
Postup přípravy:
- Vypracujeme hladké těsto, které necháme kynout. Vyválíme plát, vykrajujeme koláčky, uprostřed pomocí skleničky vytlačíme důlek a plníme náplní.
- Posypeme drobenkou a pečeme při 185 st. asi 15 minut. Horké kapeme a cukrujeme.
Moučníky, dezerty, dortyAutor receptuRecepty ze Šumavské vesnice
