píďák.cz
Hledat
FiltersKynuty houskový knedlík od Jany
,
Potřebné přísady:
- 500 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky droždí
- 150 ml vody
- 150 ml mléka
- 2 žloutky
- 2 lžíce oleje
- půl kávové lžičky soli
- špetka cukru do kvásku
- velká hrst sekaného listového špenátu
Postup přípravy:
- Kynutý houskový knedlík s bylinkami vařený v páře
- 500 g polohrubé mouky
- 1/2 kostky droždí
- 150 ml vody
- 150 ml mléka
- 2 žloutky
- 2 lžíce oleje
- půl kávové lžičky soli
- špetka cukru do kvásku
- velká hrst sekaného listového špenátu
- Z teplé vody, droždí a cukru necháme vzejít kvásek a zapracujeme do zbytku surovin a uněteme nelepivé těsto. Necháme 40 minut kynout. Rozdělíme na dva díly a do každého zaděláme jednu menší na kostičky krájenou housku, vyválíme šišky a necháme pod utěrkou ještě 15 minut kynout. Vaříme v páře 15 minut.Po uvaření píchneme špejlí,aby unikla pára a pomažeme olejem.
