Z bílků ušleháme pevný sníh, přisypeme cukr a šleháme nad párou, dokud se cukr nerozpustí. Do sněhu vmícháme ořechy a na velký plech s pečícím papírem natíráme přes šablonu, nakonec stáhneme stěrkou přebytečnou hmotu. Tato dávka nám vyjde na 2 plechy. Pečeme oba plechy najednou na horkovzduch na 100°C asi 35 minut. Vychladlé laskonky slepujeme Nutellou a můžeme pocákat čokoládou.
