Hledat
Filters

Linecké kroužky plněné piškotovým těstem

Potřebné přísady:

1.těsto (linecké dle M.Brýdové):

  • 360g hladké mouky
  • 240g másla nebo Hery
  • 120g moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • citronová kůra z 1/2 citrónu
  • 2 vanilkové cukry
  • 1/2 balíčku kypřícího prášku

.

2.těsto:( piškotové):

  • 2 vejce
  • 100g cukru krupice
  • 5PL studené vody
  • 100ml oleje
  • 200g polohrubé mouky
  • 1/2sáčku prášku do pečiva

Dále potřebujeme:

  • dvě kulatá vykrajovátka
  • větší a menší, nejlépe takové průměry, aby po vykrojení kolečka mělo kolečko lineckého asi 1cm rantlík.(viz.foto.příloha)
Postup přípravy:
  1. Nejdříve uděláme linecké těsto a necháme ho odpočnout. M.Brýdová píše nechat odpočívat přes noc v lednici. Já jsem trochu spěchala, tak jsem nechala linecké odpočívat v kuchyni při pokojové teplotě pouhé 2-3hodinky. Po upečení to ničemu nevadilo, jak jsem zjistila, je krásně křehké, lahodné.
  2. Když už tedy máme linecké pár hodin odpočaté, vyválíme ho na silnější placku a vykrajujeme větším vykrajovátkem kolečka, která hned přenášíme na plech vyložený pečícím papírem a na plechu pak dovykrojíme potřebná kolečka menším vykrajovátkem.(viz.foto.příoha). Pak si připravíme jednoduché piškotové těsto: vyšleháme vejce s cukrem do pěny, pak do ní postupně přidáváme vodu, olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a vyšleháme do hladkého těsta. Hotové piškotové těsto potom lžící nebo pytlíkem plníme dovnitř vykrojených lineckých koleček. Potom vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C cca 15minut, do zrůžovění.
  3. Dobrou chuť Vlaďka D.
Moučníky, dezerty, dorty

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Výborný a hlavně jednoduchý jogurtový koláč s hruškami

Výborný a hlavně jednoduchý jogurtový koláč s hruškami

43
Zobrazit detail Výborný a hlavně jednoduchý jogurtový koláč s hruškami
Obrázek Superrychlý ovocný koláč s drobenkou

Superrychlý ovocný koláč s drobenkou

53
Zobrazit detail Superrychlý ovocný koláč s drobenkou
Obrázek Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky

4.673
Zobrazit detail Rychlé kynuté (nejen) kokosové věnečky
Obrázek Nepravý medovník - fofrovka a vynikající

Nepravý medovník - fofrovka a vynikající

57
Zobrazit detail Nepravý medovník - fofrovka a vynikající
Obrázek Mini bábovky z piškotového těsta

Mini bábovky z piškotového těsta

42
Zobrazit detail Mini bábovky z piškotového těsta
Obrázek Celozrnný jogurtový koláč s ovocem

Celozrnný jogurtový koláč s ovocem

42
Zobrazit detail Celozrnný jogurtový koláč s ovocem
Obrázek Kvásková kynutá bábovka z Lievito Madre

Kvásková kynutá bábovka z Lievito Madre

Zobrazit detail Kvásková kynutá bábovka z Lievito Madre
Obrázek Sypaný jablečný koláč se strouhaným perníkem podle paní Jany

Sypaný jablečný koláč se strouhaným perníkem podle paní Jany

Zobrazit detail Sypaný jablečný koláč se strouhaným perníkem podle paní Jany
TOPlist