píďák.cz
Hledat
FiltersMexický svatební koláč
Potřebné přísady:
KORPUS:
- 2 vejce
- 300 g cukru moučka
- 1 ananasový kompot
- 400 g hladké mouky
- 2 zarovnané lžičky jedlé sody (7 g)
NÁPLŇ:
- 120 g másla
- 100 g strouhaného kokosu
- 100 g cukru moučka
- 400 g zakysané smetany
DÁLE:
- 100 g hořké čokolády
Postup přípravy:
- Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, vlijeme 250 ml šťávy z ananasového kompotu, přisypeme mouku se sodou, zamícháme a krátce prošleháme. Těsto nalijeme na plech 30 x 40 cm s pečícím papírem, posypeme okapanými kousky ananasu a upečeme v troubě, předehřáté na 180°C. Necháme vychladnout.
- Máslo rozpustíme, vmícháme do něj kokos, cukr a zakysanou smetanu. Náplň natřeme na vychladlý korpus a hustě posypeme strouhanou čokoládou.
