Recept - Rohlíčky podle Evičky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 1 bílek (cca 35g) 40 g cukru krupice špetka soli POSTUP PŘÍPRAVY: Rozpočet udávám na 1 bílek, který váží asi 35g. Pusinek velikosti dětského piškotu je z dávky asi 40 ks, což zabere asi 3/4 velkého plechu.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 120g změklého másla 60g pekanových ořechů namleté 60g cukr moučka 200g špaldové mouky 1 ks vanilkový cukr 1 lžíce medu 1 ks žloutek ...

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 250 g salka (slazené kondenzované mléko) 200 g strouhaného kokosu 100 g plnotučného sušeného mléka 2 lžíce kakaa POSTUP PŘÍPRAVY: V míse smícháme salko, kokos a sušené mléko.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 300 g hladké mouky 120 g moučkového cukru 200 g tuk  100 g strouhané čokolády 1 vejce  2 balíčky cappucina (2porce) + 1 do krému POSTUP PŘÍPRAVY:      Těsto vyválet, vykrajovat tvary, upéct, plnit máslovým krémem, do kterého se přidá cappucino rozmíchané v trošce vody a polít čokoládou, ozdobit.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 140g cukr moučka 420g hladké mouky 280g tuku (u mně Hera) 4 vařené žloutky POSTUP PŘÍPRAVY: Smícháme cukr, mouku a na jemno přistoruhané vařené žloutky.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 560g másla-nebo zlaté Hany chuť cukroví je stejná ale s Hanou levnější 140g moučkového cukru 600g mouky hladké 4 žloutky 2 vanilkové ...

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 150 g rozinek 100 ml rumu 150 g cukru moučka 150 g mletých vlašských ořechů 50 g povoleného másla 20 g kakaa 100 g kokosu, nebo mletých ořechů, drcených piškotů (viz dále text) kokos na obalení (cca 30-50g) POSTUP PŘÍPRAVY: Rozinky zalijeme rumem a necháme 12 hodin odležet a nacucat.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 0,75 kg másla/hery/ 0,75 kg polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 0,75 kg krystalu 7 žloutků 1 dcl rumu 1 šlehačka POSTUP PŘÍPRAVY: Máslo si nahřejeme nad párou, nemusí úplně téci, pak přidáme ostatní suroviny, nakonec zlehka zamícháme sníh ze 7 bílků.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 250 g sušenek (např.esíček) 3 lžíce rumu 3 lžíce mléka 1 lžíce moučkového cukru 2 lžíce kakaa 150 g Hery 100 g moučkového cukru 150 g mletého kokosu 80 g čokoládové polevy na ozdobu POSTUP PŘÍPRAVY:    Sušenky rozdrtíme najemno.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: Kávová: 80g másla 2 lžíce cukru 1 lžíce rumu 100g piškotů namočených ve studené kávě Žloutková 100g másla 1 vařený prolisovaný žloutek ...

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 140g cukru nejlepší je třtinový 140ml šťávy z citronu 100g másla - ( nejlepší je domácí, poctivé) 8 žloutků 4 bio citrony - ( budeme potřebovat kůru ) POSTUP PŘÍPRAVY: Kůru ze 4 citronů nastrouháme, dáváme pozor, aby jsme nastrouhali jen tu žlutou část.

POTŘEBNÉ PŘÍSADY: 4 ks žloutek salko - dělám doma, může být kupovaný v tom případě jedna plechovka - ( recept na Salko viz odkaz ) hnědý rum - podle chuti - ( každý ví sám jak nejlépe chutná jemu ) 1ks vanilkový cukr POSTUP PŘÍPRAVY: Žloutky ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, šleháme deset minut.