Recept - Roláda z listového těsta

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• listové těsto- vyválené na pečícím papíru

Krém:

• koka sušenky
• smetana ke šlehání
• máslo

POSTUP PŘÍPRAVY:

Z listového těsta upečeme tyčky. Připravíme krém – sušenky rozstrouháme, zalijeme šlehačkou promícháme a necháme odležet. Potom vešleháme změklé máslo…není potřeba sladit cukrem.

Na mikrotenovou folii natřeme trochu krému a položíme upečené tyčky, opět promázneme a položíme další, takto postupujeme dokud nezpracujeme všechny upečené tyčky. Trochu krému si necháme na závěrečné pomazání. Pomocí folie stočíme do rolády a pevně zabalíme, necháme do druhého dne ztuhnout v chladu. Potom rozbalíme, celé potřeme zbylým krémem a obalíme v kokosu nebo mletých oříšcích. Při krájení jsou tyčky krásně křupavé.

Autor receptu Vali