"Sekaná" z údeného tofu
Potřebné přísady:
- 1 údené tofu
- 1 konzerva šampiňónov
- pol červenej cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- ovsené vločky alebo chlieb
- hrsť slnečnicových semiačok
- soľ
- horčica
- gulášové korenie
- kmín drvený
- strúhanka
- ja dávam aj pár zrniečok koriandru
Postup přípravy:
- Tofu nastrúhame do misky..pridáme zliate šampiňóny…dva postrúhané strúčiky cesnaku…pol cibule nakrájame na hrubo…pridáme 2 - 3 PL horčice..koreniny..hrsť slnečnicových semiačok..prípadne ovsené vločky na zahustenie alebo namočený a vyžmíkaný chlieb…alebo strúhanku…ja kupujem v lidli je taká hrubozrnná a vyhovuje mi….všetko rozmixujeme ponorným mixérom na kašu..prípadne pridáme ešte trochu strúhanky tak aby zmes držala pokope a dala sa vytvarovať…do zapekacej misy nalejeme kvapku oleja…"sekanú" natrieme ešte zvrchu horčicou a posypeme drveným kmínom…pečieme na 180 - 200 stupnov cca 45 min do zlatova…my sme to jedli so sojkovými zemiakmi a šalátom…dobrú chuť…
VegetariánskéAutor receptuLucia P.
Mohlo by se Vám líbit
