píďák.cz
Hledat
FiltersSkořicové kytičky
,
Potřebné přísady:
- 240g hladká mouka
- 150g cukr moučka
- 100g mleté ořechy vlašské
- 150g másla
- 3 žloutky
- 2 KL citronové šťávy
- 1/2 KL mletého hřebíčku
- 1 KL skořice
- špetka soli
- džem meruňkový - lze použít jiný
Postup přípravy:
- Žloutky oddělíme od bílků, přidáme cukr moučka a šleháme. Přidáme mouku a pořádně prohněteme. Postupně přidáváme máslo a mícháme. Pomleté ořechy přidáme do těsta a pořádně propracujeme. Nakonec přidáme skořici, šťávu z citronu, hřebíček a špetku soli. Těsto necháme odležet půl hodiny v lednici nebo klidně do druhého dne. Vyválíme placku a vykrajujeme kytičky nebo námi zvolený požadovaný tvar. Polovinu uděláme s dírkou a druhou bez. Slepujeme marmeládou a pocukrujeme cukrem moučka.
