Recept - Soja na žampionech

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

• olej
• červená cibule
• gulášové koření
• 6 žampionů
• drcený kmín
• sůl
• cca 2 dcl vody
• chilli papričky - nejsou nutné
• kuskus

POSTUP PŘÍPRAVY:

Na oleji osmahneme cibulku a přidáme předem uvařenou na nudličky nakrájenou vymačkanou soju. zasypeme gulášovým kořením a přidáme očištěné a pokrájené žampiony. Lehce mícháme a přidáme drcený kmín a osolíme, ale jen mírně. Zalijeme vodou a dusíme do změknutí. Nakonec přidáme chilli papričky. Jako přílohu jsem použila kus kus, ale každý může zvolit podle své chuti.

Autor receptu De Li