Logo Píďák

píďák.cz

Hledat
Filters
Zavřít
Moučníky, dezerty, dortyVaření, pečení, recepty

Vláčný kefírový koláč s tvarohem a povidly

Potřebné přísady:
  • Na těsto:
  • • 3 hrnky mouky (např. 2 hrnky hladké špaldové a 1 hrnek celozrnné špaldové)
  • • ½ až 1 hrnek cukru (dle chuti)
  • • 2 hrnky hustého kefíru
  • • 1 hrnek rostlinného oleje
  • • 2 vejce (lze vynechat a nahradit cca 100 ml kefíru)
  • • 1 lžička jedlé sody
  • • ½ balíčku prášku do pečiva
  • • 3 lžíce kakaa
  • • ½ lžičky soli  
  • Na náplň:
  • • 500 g tvarohu
  • • 1 žloutek
  • • ½ balíčku vanilkového pudinku
  • • Strouhaná kůra z ½ citronu
  • • Cukr dle chuti
  • • 100 g rozinek (volitelné)  
Postup přípravy:
  1. Na těsto:
  2. • 3 hrnky mouky (např. 2 hrnky hladké špaldové a 1 hrnek celozrnné špaldové)
  3. • ½ až 1 hrnek cukru (dle chuti)
  4. • 2 hrnky hustého kefíru
  5. • 1 hrnek rostlinného oleje
  6. • 2 vejce (lze vynechat a nahradit cca 100 ml kefíru)
  7. • 1 lžička jedlé sody
  8. • ½ balíčku prášku do pečiva
  9. • 3 lžíce kakaa
  10. • ½ lžičky soli  
  11. Na náplň:
  12. • 500 g tvarohu
  13. • 1 žloutek
  14. • ½ balíčku vanilkového pudinku
  15. • Strouhaná kůra z ½ citronu
  16. • Cukr dle chuti
  17. • 100 g rozinek (volitelné)  
  18. Postup:
  19. 1. Předehřej troubu na 180 °C. 
  20. 2. V míse smíchej kefír, olej, vejce, cukr a kakao. Dobře promíchej, aby se cukr rozpustil. 
  21. 3. V jiné míse smíchej mouku se solí, sodou a práškem do pečiva. Postupně přidávej suché ingredience do mokré směsi a míchej, dokud nevznikne hladké těsto. 
  22. 4. Připrav si náplň: smíchej tvaroh, žloutek, vanilkový pudink, citronovou kůru a cukr. Pokud chceš, přidej rozinky. 
  23. 5. Vymaž a vysyp plech (cca 40×30 cm) a nalij na něj těsto. Lžící nanášej hromádky tvarohové náplně na povrch těsta. 
  24. 6. Peč v předehřáté troubě asi 30–40 minut, dokud koláč nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá. 
  25. 7. Po vychladnutí můžeš koláč posypat moučkovým cukrem. 
  26. Tento koláč je skvělý na snídani, svačinu nebo jako dezert ke kávě. Díky kefíru je těsto krásně vláčné a tvarohová náplň dodává koláči jemnost
Moučníky, dezerty, dorty

Mohlo by se Vám líbit

Obrázek Tvarohová buchta z domácí pekárny

Tvarohová buchta z domácí pekárny

Obrázek Luxusní nadýchané tvarohové šátečky

Luxusní nadýchané tvarohové šátečky

Obrázek Jablečná roláda - výborná a bez tuku

Jablečná roláda - výborná a bez tuku

Obrázek Ořechový dort s mascarpone krémem

Ořechový dort s mascarpone krémem

Obrázek Křehký bramborový závin s mákem

Křehký bramborový závin s mákem

Obrázek Fit tvarohová roláda s lesním ovocem

Fit tvarohová roláda s lesním ovocem

Obrázek Malinový pohár s tvarohovým krémem a sušenkovým základem

Malinový pohár s tvarohovým krémem a sušenkovým základem

TOPlist