Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Citronovo - makové muffiny s tvarohem a jogurtem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Muffiny:

  • 375 g hladké mouky
  • 3 lžičky kypřícího prášku
  • 170 g cukru krupice
  • 1 větší citron (šťáva i kůra z něj)
  • 60 g nemletého máku
  • 250 g tvarohu
  • 300 g bílého jogurtu
  • 50 g oleje
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu

Poleva (nemusí být):

  • 100 g cukru moučka
  • 1-2 lžíce citronové šťávy

POSTUP PŘÍPRAVY:

Troubu rozpálíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).

Mouku, kypřící prášek, mák, cukr a kůru z citronu (jen žlutá část)  promícháme v míse. V druhé míse lehce prošleháme tvaroh, jogurt, olej, celá vejce, šťávu z celého citronu a vanilkový extrakt. Pak obě části těsta spojíme a promícháme v tužší těsto.

Formičky na muffiny připravíme obvyklým způsobem (já mám silikonové a nic s nimi nedělám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj. Dohromady asi 20 menších muffinů (hezky poslouží i mini-bábovičky). Vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut do hnědo-zlaté barvy.  Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Poleva:

Cukr rozmícháme dohadka s citronovou šťávou na tekutější pastu a pak s ní pocákáme muffiny. 

Autor receptu a fotografií Marcela - Pradobroty

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

Muffiny:

  • 375 g hladké mouky
  • 3 lžičky kypřícího prášku
  • 170 g cukru krupice
  • 1 větší citron (šťáva i kůra z něj)
  • 60 g nemletého máku
  • 250 g tvarohu
  • 300 g bílého jogurtu
  • 50 g oleje
  • 2 vejce
  • 2 lžičky vanilkového extraktu

Poleva (nemusí být):

  • 100 g cukru moučka
  • 1-2 lžíce citronové šťávy

POSTUP PŘÍPRAVY:

Troubu rozpálíme na 180°C (horkovzduch na 160°C).

Mouku, kypřící prášek, mák, cukr a kůru z citronu (jen žlutá část)  promícháme v míse. V druhé míse lehce prošleháme tvaroh, jogurt, olej, celá vejce, šťávu z celého citronu a vanilkový extrakt. Pak obě části těsta spojíme a promícháme v tužší těsto.

Formičky na muffiny připravíme obvyklým způsobem (já mám silikonové a nic s nimi nedělám) a naplníme těstem asi 1 cm pod okraj. Dohromady asi 20 menších muffinů (hezky poslouží i mini-bábovičky). Vložíme do trouby a pečeme 25-30 minut do hnědo-zlaté barvy.  Po upečení necháme vychladnout na mřížce.

Poleva:

Cukr rozmícháme dohadka s citronovou šťávou na tekutější pastu a pak s ní pocákáme muffiny. 

Autor receptu a fotografií Marcela - Pradobroty