Hledat
Filtry
Zavřít

Recept - Pár tipů co s vejci po Velikonocích

4.0 2

Bramborový salát s vejci a majonézou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250g brambor
  • 6 vařených vajec
  • 100g majonézy
  • 1 cibule
  • podle chuti: ocet, plnotučná hořčice, krupicový cukr, sůl

POSTUP PŘÍPRAVY:

Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé je oloupeme, nakrájíme na kostičky, necháme vychladnout. Cibuli a čtyři vařená vejce také oloupeme, nakrájíme a promícháme s bramorami. Majonézu ochutíme solí cukrem, octem a rořčicí, tuto zálivku nalijeme na salát, lehce promícháme a necháme uležet v lednici. Salát podáváme ozdobený plátky zbylých vařených vajec.

Míchaný salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g rajčat
  • 200g zelených paprik
  • 1 hlávkový salát
  • 2 vejce
  • 1 citron
  • 10g krupicového cukru
  • olej dle potřeby
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • podle chuti: worcester, sůl, pažitka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Papřiky omyjeme, zbavíme semen a rozkrájíme. Přidáme plátky omytých rajčat a hlávkový salát roztrhaný na malé kousky. Zalijeme zálivkou z vody, cukru, soli, citronové šťávy, hořčice a worcestru. Dobře promícháme a ozdobíme plátky vařených vajec, popř. pažitkou.

Ředkvičkový salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 2 svazky ředkviček
  • 1-2 hlávky salátu
  • 1 citron
  • 2 vejce
  • 10g cukru
  • podle chuti: pažitka, sůl, pepř
  • podle potřeby: voda, olej

POSTUP PŘÍPRAVY:

Cibuli oloupeme, rozkrájíme na plátky, přidáme omyté rozkrájené ředkvičky a hlávkový salát roztrhaný na malé kousky. Osolíme, opepříme, zalijeme zálivkou z vody, citronové šťávy, špetky cukru, oleje a dobře rozmícháme. Povrch posypeme pažitkou a natvrdo vařenými vejci.

Špenátový salát s vejci

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250g mladých listů špenátu
  • 1 malá cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 vejce
  • 2 lžíce vinného octa
  • 2 lžíce oleje
  • ½ lžičky plnotučné hořčice
  • špetka cukru
  • podle chuti: sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

Špenát a vejce nasekáme na malé kousky. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Dáme na 30min vychladit. Zálivka: v hrnku smícháme ocet, olej, hořčici, česnek, sůl, pepř a cukr.

Ostrý kuřecí salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 300g pečeného nebo vařeného kuřecího masa
  • 2 vejce
  • 4 lžíce sterilovaného celeru
  • 1 jablko
  • 2 sterilované okurky
  • feferonka nebo chilli koření podle chuti
  • 4 lžíce oleje
  • špetka cukru
  • podle chuti: pepř, sůl, ocet

POSTUP PŘÍPRAVY:

Kuřecí masou, vejce, celer, oloupané a jádřince zbavené jablko a okurky nakrájíme na kostičky, feferonky jemně usekáme, přidáme olej, pepř, cukr, ocet a sůl podle chuti, promícháme a necháme proležet.

Masový salát s vejci

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g vařeného hověího masa
  • 3 vejce
  • 150g sterilovaných okurek
  • 1 cibule
  • 2-3 lžíce octa
  • 3 lžíce oleje
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 kapie
  • podle chuti: sůl, pepř, pažitka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Hovězí maso a okurky nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, přidáme ocet, olej, rořčici, pepř a sůl podle chuti, promícháme a necháme proležet. Před podáváním vmícháme nakrájená vejce a salát posypeme jemně nakrájenou pažitkou a kapií.

Sýrový salát s vejci

  • 200g tvrdého sýru
  • 150g šunky
  • 3 vejce
  • 1 svazek ředkviček
  • 100g sterilovaných okurek
  • 2 rajčata
  • listy hlávkového salátu
  • citronová šťáva podle chuti

Zálivka:

  • 100g majonézy
  • 1 stroužek česneku
  • mletá sladká paprika
  • černý pepř
  • ocet

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vše nakrájíme, smícháme zalijeme zálivkou a necháme odležet v chladnu.

Salát ze sýru niva s vejci

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250g sýru niva
  • 2 vejce
  • 5 vlašských ořechů
  • 100g zmrazeného hrášku
  • 200 ml bílého jogurtu

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vše smícháme a necháme proležet.

Zeleninový salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g rajčat
  • 200g salátové okurky
  • 100g zelených paprik
  • cibule
  • 2 vejce
  • 50g tvrdého sýru
  • 2 lžíce oleje
  • 1 jablko
  • trošku cukru
  • podle chuti: worcester, pepř, sůl, ocet

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vše nakrájíme, osolíme, opepříme, podle chuti přikyselíme a přisladíme. Dobře promícháme a povrch ozdobíme plátky vajec a sekanou pažitkou.

Autor receptu Marcela B.

Bramborový salát s vejci a majonézou

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250g brambor
  • 6 vařených vajec
  • 100g majonézy
  • 1 cibule
  • podle chuti: ocet, plnotučná hořčice, krupicový cukr, sůl

POSTUP PŘÍPRAVY:

Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé je oloupeme, nakrájíme na kostičky, necháme vychladnout. Cibuli a čtyři vařená vejce také oloupeme, nakrájíme a promícháme s bramorami. Majonézu ochutíme solí cukrem, octem a rořčicí, tuto zálivku nalijeme na salát, lehce promícháme a necháme uležet v lednici. Salát podáváme ozdobený plátky zbylých vařených vajec.

Míchaný salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g rajčat
  • 200g zelených paprik
  • 1 hlávkový salát
  • 2 vejce
  • 1 citron
  • 10g krupicového cukru
  • olej dle potřeby
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • podle chuti: worcester, sůl, pažitka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Papřiky omyjeme, zbavíme semen a rozkrájíme. Přidáme plátky omytých rajčat a hlávkový salát roztrhaný na malé kousky. Zalijeme zálivkou z vody, cukru, soli, citronové šťávy, hořčice a worcestru. Dobře promícháme a ozdobíme plátky vařených vajec, popř. pažitkou.

Ředkvičkový salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 2 svazky ředkviček
  • 1-2 hlávky salátu
  • 1 citron
  • 2 vejce
  • 10g cukru
  • podle chuti: pažitka, sůl, pepř
  • podle potřeby: voda, olej

POSTUP PŘÍPRAVY:

Cibuli oloupeme, rozkrájíme na plátky, přidáme omyté rozkrájené ředkvičky a hlávkový salát roztrhaný na malé kousky. Osolíme, opepříme, zalijeme zálivkou z vody, citronové šťávy, špetky cukru, oleje a dobře rozmícháme. Povrch posypeme pažitkou a natvrdo vařenými vejci.

Špenátový salát s vejci

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250g mladých listů špenátu
  • 1 malá cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 4 vejce
  • 2 lžíce vinného octa
  • 2 lžíce oleje
  • ½ lžičky plnotučné hořčice
  • špetka cukru
  • podle chuti: sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY:

Špenát a vejce nasekáme na malé kousky. Přidáme na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Dáme na 30min vychladit. Zálivka: v hrnku smícháme ocet, olej, hořčici, česnek, sůl, pepř a cukr.

Ostrý kuřecí salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 300g pečeného nebo vařeného kuřecího masa
  • 2 vejce
  • 4 lžíce sterilovaného celeru
  • 1 jablko
  • 2 sterilované okurky
  • feferonka nebo chilli koření podle chuti
  • 4 lžíce oleje
  • špetka cukru
  • podle chuti: pepř, sůl, ocet

POSTUP PŘÍPRAVY:

Kuřecí masou, vejce, celer, oloupané a jádřince zbavené jablko a okurky nakrájíme na kostičky, feferonky jemně usekáme, přidáme olej, pepř, cukr, ocet a sůl podle chuti, promícháme a necháme proležet.

Masový salát s vejci

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g vařeného hověího masa
  • 3 vejce
  • 150g sterilovaných okurek
  • 1 cibule
  • 2-3 lžíce octa
  • 3 lžíce oleje
  • 2 lžíce plnotučné hořčice
  • 1 kapie
  • podle chuti: sůl, pepř, pažitka

POSTUP PŘÍPRAVY:

Hovězí maso a okurky nakrájíme na kostičky, cibuli nadrobno, přidáme ocet, olej, rořčici, pepř a sůl podle chuti, promícháme a necháme proležet. Před podáváním vmícháme nakrájená vejce a salát posypeme jemně nakrájenou pažitkou a kapií.

Sýrový salát s vejci

  • 200g tvrdého sýru
  • 150g šunky
  • 3 vejce
  • 1 svazek ředkviček
  • 100g sterilovaných okurek
  • 2 rajčata
  • listy hlávkového salátu
  • citronová šťáva podle chuti

Zálivka:

  • 100g majonézy
  • 1 stroužek česneku
  • mletá sladká paprika
  • černý pepř
  • ocet

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vše nakrájíme, smícháme zalijeme zálivkou a necháme odležet v chladnu.

Salát ze sýru niva s vejci

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 250g sýru niva
  • 2 vejce
  • 5 vlašských ořechů
  • 100g zmrazeného hrášku
  • 200 ml bílého jogurtu

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vše smícháme a necháme proležet.

Zeleninový salát s vejcem

POTŘEBNÉ PŘÍSADY:

  • 200g rajčat
  • 200g salátové okurky
  • 100g zelených paprik
  • cibule
  • 2 vejce
  • 50g tvrdého sýru
  • 2 lžíce oleje
  • 1 jablko
  • trošku cukru
  • podle chuti: worcester, pepř, sůl, ocet

POSTUP PŘÍPRAVY:

Vše nakrájíme, osolíme, opepříme, podle chuti přikyselíme a přisladíme. Dobře promícháme a povrch ozdobíme plátky vajec a sekanou pažitkou.

Autor receptu Marcela B.