Z uvedených surovin na vále vypracujeme těsto, zabalíme do potravinové fólie a necháme chvíli odpočinout v ledničce. Těsto rozválíme, vykrojíme větší kolečka, která urovnáme do suchých formiček na dortíčky. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C. Košíčky jdou dobře vyklopit.
Uvaříme kakaový pudink, do teplého vmícháme máslo a do vychladlého pudinku zašleháme zakysanou smetanu.
Ušleháme ze smetany šlehačku, zdobičkou ji nastříkáme na dortíčky a ozdobíme jahodami. Ihned podáváme.
